老酒家的魅力，往往不在华丽装潢，而在餐桌上那一口熟悉的家常滋味。粤菜讲究火候与鲜味，本地菜则重视香气与调味，经过多年累积，也形成各自的脾气。从酸甜开胃的排骨、带麦香的黑啤明虾，到酥香咸蛋墨斗，每一道菜都带着传统酒家朴实而耐吃的味道。
位于雪州巴生“新风景园酒家”的主厨兼老板萧福荃来自芙蓉，由于家人从事“到会”行业，他从小便接触饮食，对煮食既熟悉也感兴趣。25岁正式入行后，他从厨房最基层做起，逐步累积经验，后来曾到新加坡任厨，擅长粤菜与本地菜。
萧福荃介绍，新风景园酒家其实已有至少40年历史，而他早在二十多年前便已在这里任厨。疫情期间，原老板有意将餐厅出售，他才决定把酒家顶下来。对他来说，这不仅是一门生意，也有一份舍不得放下的感情。
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