(东京21日综合电)日本山形县山形市周日在河岸举办“日本第一芋煮节”,以直径6.5公尺、重约4吨的巨型铁锅“第3代锅太郎”,烹煮约3万碗山形县传统乡土料理“芋煮”(芋头汤),吸引大批民众前来品尝滋味。
主办单位表示,他们为此次活动准备了产自山形县的3.2吨芋头、1.2吨牛肉、3500根大葱等食材,以及700升酱油、200公斤糖等调味料。
烹饪工作于周日凌晨开始,由于铁锅锅体极其巨大,工作人员在将食材投入大锅后,使用两台经过改装的挖土机与大勺进行搅拌,使汤头味道充分融合。

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