(华盛顿4日综合电)不少人买回牛奶后,习惯顺手放进冰箱门,不仅方便拿取,瓶装或盒装牛奶的尺寸似乎也刚好适合。不过,这个看似理所当然的摆放位置,其实可能不利于牛奶保存。专家指出,牛奶想延长保存时间,冰箱内其实有更适合的位置。
美国饮食网站《Chowhound》报导,每次打开冰箱时,冰箱门上的食品都会直接接触室内较温暖的空气,因此冰箱门通常是整台冰箱温度最高的位置。相较之下,冰箱内部靠后方受到开关门影响较小,温度相对低且稳定,更适合存放容易腐败的乳制品。

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