中餐的传承，从来不是墨守成规，而是在守住传统底蕴之余，不断寻找新可能。香港名厨邵德龙此次携手大马主厨，以粤菜、淮扬菜技法为基础，结合本地食材与饮食特色，重新演绎经典菜式。
日前，聚苑酒家举办“寻味东方，品味浓香｜封神盛宴”限定３晚美食盛宴，邀请香港米其林星级董事行政主厨、《一饭封神》荣誉主厨邵德龙师傅首次亲临我国，并联手大马主厨甘城机师傅与吴永财师傅，共同设计一套融合香港风味、中华饮食文化与本地食材特色的特别菜单。
对于邵德龙而言，这次来到吉隆坡，并不只是把香港的招牌菜搬到马来西亚，而是一次真正意义上的交流。这次在吉隆坡的活动，主要是以推广中华饮食文化为主。邵师傅说，菜单既有他香港餐厅里的招牌菜，也有代表香港的美食，再加上２位大马主厨，大家共同设计菜单并加入本地食材，希望能够带给食客一个不一样的体验。在他看来，中华饮食文化从来不只是“吃什么”，还包括酒文化、茶文化等与中餐密不可分的饮食传统，因此这次活动也得到国窖的大力支持。
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