“兔兔那么可爱，怎么可以吃兔兔？”喜欢小动物的女儿，若见到兔头兔肉料理，必然有此不舍的问疑。
四川人爱吃兔肉的程度，用一句流传的玩笑话：“没有一只兔子能活着离开四川”而可见一般。我们走访成都、乐山、峨眉山等城市的小吃，兔肉料理的生意充满人气。虽害怕麻辣，不敢吃兔头，总也得沾点兔肉的香气，才不至于抱憾；终在锦里古街，一间“双流老妈兔头”的店家，品尝到外酥内嫩的手撕烤兔。
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