（台北18日综合电）“要健康就要多吃菜、少吃肉”，有些老人为了健康会刻意限制饮食，比如全吃素。不过台湾专家提醒，这种吃法对高龄者来说可能不正确，会让营养不均衡的情况恶化；研究认为这甚至影响寿命。
台湾农食专家韦恩接受《TVBS健康2.0》采访时表示，根据一项追踪5200名80岁以上长者长达20年的研究发现，饮食与长寿有着惊人的联系。
几乎不吃肉类与鱼类的人，活到100岁的机率比有吃肉的人低19%，而连蛋、奶都不吃的人，机率更降低29%。
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