（台北9日综合电）许多家里有在煮饭的，通常都备有“电子锅”，方便好用。近日，台湾知名团购电商“486团购”创办人“486先生”陈延昶在其平台分享，网络上经常流传着“饭锅内胆有刮痕会致癌”的传闻，他惊讶竟然有一堆人不知道正解！对此，他提醒，若发现饭锅内胆出现4种情况，就应立即更换。
486先生表示，目前市售的电子锅内胆、内锅大部分都是铝制，外层会再上一层保护涂层，通常为聚四氟乙烯等全氟类聚合物。这类涂层一般用在具有耐高低温，最低-190℃、最高260℃，另外还有耐蚀性（抗酸抗碱）等性能。由于它能让食物不易沾黏附着、好清洗，因此常用于不沾锅、麦饭石锅等的“铁氟龙”。
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