每年５月21日至27日同步在土耳其及全球举行的“土耳其美食周”，已成为展示其饮食文化的重要年度活动。今年迈入第５届，由土耳其第一夫人埃尔多安倡导，并由土耳其共和国文化和旅游部主导，主题定为“传承之席”（Bir Sofrada Miras），以餐桌为核心，重新诠释饮食与文化的连结。
今年主题更强调餐桌背后的文化意义，强调土耳其料理并非单一菜式，而是在数百年历史中，由家庭日常、节庆仪式与社区协作共同构成的生活文化。从备餐到共食，每一道菜都承载地方风土、人情与世代记忆，使餐桌成为文化延续的重要空间。
在我国，本届美食周以一场于大使官邸举行的专属午宴揭幕，由土耳其驻马大使馆旅游与文化信息办公室主办。现场以传统与家常菜肴呈现土耳其饮食的多元面貌，让来宾体验土耳其式待客之道，呼应“餐桌即文化空间”的理念。
立即签购 解锁全文
会员独享好文 减少强制广告 即时派送好康 独家社群交流会员登入
