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旅游调色盘|味觉漫游台北

阿宗面线是不少旅客到台湾必朝圣的小吃。浓郁汤底配上滑顺面线,再加入口感弹牙的大肠与鲜香柴鱼,每一口都让人回味。
长毛蟹因生长于寒冷海域,肉质特别鲜甜细致,蟹香也更浓郁。尤其厚实绵密的蟹膏油香十足,以清蒸方式最能吃出原始鲜味。
北海道干贝来自纯净海域,颗颗饱满鲜甜,口感细嫩多汁,生吃最能感受极致新鲜与丰富营养。
喜欢寿司的人很难错过这款鲑鱼综合寿司,价位亲民。鲑鱼生鱼片新鲜厚实,搭配醋饭口感柔和带微酸回甘,整体入口清爽顺滑,每一口都很有满足感。
上引水产快意鲜味吧 采取立食方式,现场不设座位,主打快速品尝海鲜料理。其中生鱼片沙拉将鱼肉切成小丁,铺在清爽生菜上,再淋上酸甜酱汁,入口清新又开胃。

文/图:洁希

 从西门町街头小吃,到永康街牛肉面,再一路吃进上引水产的鲜甜海味,这趟慢旅没有匆忙赶景点,只有边走边吃的满足。原来,一座城市最迷人的风景,有时就藏在热腾腾的食物香气里。

 这一趟之行,我没有刻意安排太多行程,只想让自己慢慢走、慢慢吃,在城市的巷弄里,用味蕾重新认识一座城市。西门町的热闹、永康街的清爽、还有上引水产的鲜味交错成一段很纯粹的旅程——几乎八成以上的记忆,都和食物有关。


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