（广州2日综合电）夏季高温潮湿，不少人习惯把没吃完的饭菜放进冰箱，隔天再加热食用。不过，医生提醒，剩饭若保存不当，可能滋生蜡样芽孢杆菌，严重时甚至导致多重器官衰竭。
中国广东省一名50岁男子日前吃下冷藏数天的炒饭后，竟因食物中毒被送进加护病房抢救。
《光明网》报导，广东江门的陈先生（化名）将冰箱里冷藏数天的白饭做成炒饭食用，不久后出现腹痛、腹泻及呼吸困难等症状。送医时已陷入严重休克，心脏、肝脏及肾脏功能开始衰竭，所幸经ICU团队全力抢救后脱离险境。
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