（华盛顿16日综合电）哈佛医学院有研究指出，只要在每天喝的咖啡中加一点变化，加入4种食材冲泡立刻将普通斋啡升级成为“最强抗炎回魂啡”，附上升级配方同样适合运动和减肥人士！
两大关键食材适合女士行气活血
哈佛医学院一项研究指出，咖啡本身含有多酚抗氧化剂确实能降低发炎风险，但透过辛香料与优质油脂的协同作用，可以将抗氧化效能发挥到极致，制作出比黑咖啡更进阶的“抗炎咖啡”。
抗炎咖啡的核心是“姜黄”和“肉桂”，特别适合经常坐在冷气房、手脚冰冷的OL们，不仅能温润补气，更能有效抑制对甜食的渴望。
●姜黄粉：含姜黄素抗炎力超强。姜黄素是脂溶性的，必须搭配“油脂”，如紫苏籽油或牛奶脂肪，以及“黑胡椒”中的胡椒碱，才能让身体的吸收率提升。研究显示，黑胡椒与姜黄一起使用，可以让姜黄素的吸收运用效率增加20倍。
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