(香港讯)现年75岁的陈百祥，向来以好客闻名。近日，他在位于香港的别墅豪宅中设宴，款待大批宾客。为了让宾客品尝最地道的家乡风味，他未有选择香港名厨，反而特意从中国湛江邀请大厨来港，并携带大量高级食材，亲自主理一场极为讲究的盛宴。整个过程由大厨拍摄并分享到社交平台，不仅让宴席的丰富菜式曝光，也间接公开了豪宅内外环境，以及陈百祥微醺尽兴的状态。
据该名来自湛江吴川的大厨透露，为了这场宴席，他事前准备充足。除了海鲜之外，其余配菜、干货及秘制调味料均在中国内地备齐，与团队将车辆后备箱装满，从深圳过关直达香港，诚意十足。影片中可见，大厨抵达陈百祥的豪宅，虽然未有完整拍摄内部，但仍可见别墅区环境清幽雅致、绿树环绕，尽显高尚气派。
宴席菜式以工序繁复的经典佳肴为主，充分展现吴川地道风味，包括手工制作的弹牙鱼丸、胶质丰富的滋补鸡煲翅、鲜嫩细致的清蒸东星斑，以及肉质饱满的蒜蓉开边蒸龙虾等。每道菜均选用上乘食材，摆盘精致，色香味俱全，展现大厨的高超厨艺。
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