糖尿病患吃大蒜降血糖 医曝1吃法：胆固醇跟着掉

（台北12日综合电）台湾家医科医生陈欣湄表示，研究发现，第2型糖尿病患吃蒜头补充剂后，空腹血糖、糖化血色素、总胆固醇全都改善。当大蒜搭配口服降血糖药物一起使用时，连LDL-C（坏胆固醇）都跟着下降。

陈欣湄在面子书指出，一篇发表在国际期刊的统合分析，整合了8项针对第2型糖尿病患者的随机临床试验，专门研究大蒜补充剂对代谢指标的影响。结果显示，空腹血糖显著下降、糖化血色素（HbA1c）明显改善、总胆固醇也跟着往下掉。

陈欣湄说明，更有意思的是，当大蒜搭配口服降血糖药物一起使用时，连LDL-C（坏胆固醇）都跟着下降了。另外，补充时间越长，血脂改善越明显，年纪较大的患者，反应似乎更好。

至于日常怎么多吃大蒜呢？陈欣湄分享，炒青菜时多爆几瓣蒜末，煮汤、卤肉整颗丢进去炖软，凉拌菜加蒜泥提味，或是早餐吐司抹一点蒜味橄榄油，让大蒜融入你的餐桌。

文：台湾三立新闻
图：视觉中国 示意图