（台北29日综合电）你以为只有年纪大才会长白头发吗？其实现在越来越多人不到40岁，就发现白发越冒越多，怎么拔都拔不完。

台湾营养师孙语霙指出，这种情况除了压力、作息影响之外，很多时候因为身体的营养不够。因此她建议，日常生活应多补充5种食物，不只能促进黑色素生成，还能供给头皮氧气、增强血液循环。

营养师孙语霙在面子书粉专提到，想要改善白发问题，日常饮食中就应补充能帮助黑色素生成与促进头皮供氧的营养素。重点就在以下5种食物，不只让头发黑溜溜，还能改善头皮健康。

牛肉：补充黑色素原料

牛肉含有“酪胺酸”是制造黑色素的重要原料，如果摄取不足，头发就容易提早变白。孙语霙说，如果不能吃牛肉的话，那么也可以改吃鸡肉或猪肉替代，也能提供相关营养。

猪肝（内脏类）：供应头皮氧气

猪肝等内脏类含有丰富的维生素B12与铁质，具有造血功能，能增加血液携氧能力，让头皮获得足够氧气。孙语霙提醒，像是怀孕族群或素食者更容易缺乏这些营养素，更要特别留意。

奇异果：抗氧化保护毛囊

奇异果富含维生素C，能帮助抗氧化，减少自由基对毛囊的伤害，同时也有助于减轻压力对头发的影响。孙语霙建议，一天至少要摄取两份水果，才能维持足够营养。

鲑鱼：补充Omega-3防止头发干燥

鲑鱼中的Omega-3脂肪酸，有助于滋养头皮，防止头发干燥、断裂，同时还能对抗自由基，维持头发健康光泽。

综合坚果、谷粉：补充微量元素

综合坚果与谷粉含有锌、铁、维生素B群等微量元素，能帮助将营养运送到头皮代谢。孙语霙说，每天至少吃一把坚果或冲泡一杯坚果饮，都是简单又方便的补充方式。

饮食搭配生活习惯　减少白发生成

除了补充上述食物及营养素之外，孙语霙也提醒，更重要的是应维持规律作息、减少压力，同时不要过度染烫头发。这样一旦营养足够后，头皮血液循环也会改善，自然就能帮助黑色素生成，减少白发提早出现的几率。

文：台湾TVBS