冷藏披萨再加热，常常变得干硬，其实，只要简单３步骤，就能恢复酥脆口感……
披萨刚出炉时香气四溢、饼皮酥脆最好吃，但若当下吃不完，冷藏后再加热，往往会变得干硬或软塌。其实不用烤箱，只要一只平底锅，就能让披萨恢复接近现烤的口感。
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好煮意｜冷藏披萨酥脆有秘诀
责任编辑: 陈莹洁
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