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“药剂师，有卖这个酵素产品吗？我朋友吃了一个月，瘦了4公斤！”
消化酶或俗称为酵素，是由人体消化器官分泌的蛋白质，主要功能是将食物分解成更小分子，让消化道更容易吸收其营养。不同类型消化酶，就像一把“独一无二剪刀”，负责断开食物里的“特定绳结”，帮助我们消化不同的食物。
就如当我们吃了一口鸡蛋三文治，口腔里的唾液淀粉酶（Amylase）会把面包里一小部分淀粉，分解为糖。接着，胃里的蛋白酶（Protease）把鸡蛋里的蛋白质分解为较小多肽。然后，小肠里的胰蛋白酶会把多肽分解为更小的氨基酸，同时小肠里的胰淀粉酶则继续把面包里的淀粉分解为糖。
此外，小肠里还有脂肪酶（Lipase），其和胆汁混合后，将沙拉酱里的脂肪分解为甘油和脂肪酸。除了这3种主要的消化酶类型，其它例子还包括负责分解乳糖的乳糖酶（Lactase），以及分解蔗糖的蔗糖酶（Sucrase）等。
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