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米程，又称米橙、米酥、米呈、米果、米通等，是客家传统风味小吃，旧时更是客家家庭必备的年料与节日食品。它以稻米制成，口感酥脆轻盈，象征丰收与团圆，常在农历新年登场。从祭祀供品到节庆零嘴，米程承载着浓厚的客家文化记忆与乡土情感，也寄托着客家人对团圆与富足生活的祝福。
黄钰清，出生于霹雳州美罗，在新村长大的客家人，是一名烘焙师兼韩式裱花认证导师，拥有超过20年烘焙经验；同时也是两间公司——NC Baker Studio以及Inico F&B的创办人。多年来，她持续透过免费直播方式，分享烘焙教学内容，也曾受邀担任烘焙课程的导师。她擅长各类西式甜品制作，同时对中式糕点与娘惹糕点怀抱浓厚兴趣，并不断钻研其中的风味与工艺。
她回忆，自己是在中学家政课时第一次爱上烘焙，那堂课点燃了心中的梦想——希望有一天能成为一位传授烘焙手艺的烘焙导师。她的作品风格鲜明，大多以色彩配搭亮丽、视觉舒适为主轴，配搭细腻讲究的盘饰设计，让作品在味觉之外，也展现出赏心悦目的美感。
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