食在好吃｜酸香奶香交响曲

记者: 刘纯瑶摄影: 连利元

去年开业的“Magnificent Park Bakery”（MPB）面包店，主打３大类面包：酸面包、牛角面包和日本白面包。日本白面包质地柔软细腻，带有淡淡甜香；牛角面包则以法国与日本面粉混合制成，配搭法国牛油，烘出层次分明的金黄酥松外皮，轻咬即碎，浓郁奶香在口中化开。酸面包则使用店家自养的天然酵母发酵，风味纯正，带着淡淡麦香与浓郁酸香风味。