芹菜清香脆口，营养丰富，被誉为“负热量”蔬菜。无论入汤、热炒或生食，都能为料理增添清爽风味，是餐桌上不可或缺的绿色食材。
平常吃蔬菜多以菜叶为主，但芹菜却以香气浓郁、口感清脆的叶柄最受欢迎。芹菜富含膳食纤维，
有助降低胆固醇吸收；钾离子含量也高，能帮助稳定血压。
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好食材｜芹菜这样煮最鲜甜
责任编辑: 陈莹洁
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