什么是营养不良?
营养不良,是指一个人的身体摄入的营养不足或者比例失衡
营养不良一词涵盖2种情况:
1:营养不足
包括发育迟缓(年龄别身高偏低)、消瘦(身高别体重偏低)、体重不足(年龄别体重偏低)和微量营养素缺乏或不足(缺乏重要的维生素和矿物质)。
2:超重
肥胖和饮食相关非传染性疾病(如心脏病、卒中、糖尿病和癌症)。
许多家庭负担不起或无法获得足够多有营养的食物,如新鲜水果和蔬菜、豆类、肉类和牛奶,反而高脂肪、高糖和高盐的食品和饮料更便宜、更容易获得,故“越穷越胖”的说法在一定程度上是成立。