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（香港27日综合电）羊角豆能有效稳定血糖、促进消化及心血管健康、增强免疫力等。网上甚至流传羊角豆是男士的“天然伟哥”可补肾壮阳，连日本男优的壮阳便当都有它？其实，羊角豆不但具有不少健康益处，对男性和女性更有独特的神奇功效。可是，若食用不当，随时会导致腹痛、失忆等反效果，严重更会增加患肾结石的风险！
近年网络有不少流传，称羊角豆为“天然伟哥”，传言男性食用羊角豆可以补肾壮阳。事实上羊角豆的确可以对男性生殖健康有一定的辅助作用。
锌是男性生殖健康不可或缺的微量元素，参与精子生成、睾酮合成及前列腺功能维护，对于维持正常的性功能和生育能力至关重要。硒则是一种强效抗氧化剂，能保护精子细胞膜免受自由基的氧化损伤，从而维持精子的活力和质量。羊角豆含有丰富的锌和硒，因此的确有益肾固精之功效。值得一提的是日本知名男优清水健曾公开自己准备的“壮阳饭”，当中亦有包含羊角豆等食材。
羊角豆中富含维他命B，镁和钾等矿物质。足够的B杂维生素能确保身体的“能量工厂”高效运转，防止能量供应不足引起的疲劳。充足的镁能帮助维持肌肉正常收缩与放松，缓解因肌肉过度紧张或疲劳引起的酸痛。钾则是维持细胞内外液体和电解质平衡的重要元素，对于神经信号传导和肌肉收缩功能至关重要，有助于维持正常的生理功能，减少疲劳。
羊角豆含有丰富的维他命C、β-胡萝卜素（可转化为维他命A）以及多种多酚类和类黄酮。维他命C是胶原蛋白合成的关键辅助因子，有助维持皮肤弹性，减少皱纹生成。维他命A能促进皮肤细胞更新，保持肌肤光滑细致。强效抗氧化剂能有效清除体内的自由基，减少环境因素对皮肤造成的氧化损伤，延缓皮肤衰老，保持年轻有光泽。
羊角豆对女性功效2：高纤低卡，增饱腹感助瘦身
羊角豆属于低热量、低脂肪的蔬菜，且富含膳食纤维，尤其是黏液中含有水溶性纤维。当中的纤维进入肠道后会吸水膨胀，从而增加饱足感，有助于抑制食欲，减少摄入热量。
羊角豆中的水溶性纤维还能像海绵一样，在肠道中吸附多余的脂肪和胆固醇，并将它们排出体外，有助于降低血脂，对心血管健康有益，同时也间接减少了身体对脂肪的吸收，让肠道更轻盈健康。
羊角豆对女性功效4：稳定血糖，预防便秘
羊角豆黏液中的水溶性纤维能在肠道形成凝胶状物质，有效减缓食物中糖分的吸收速度。这有助于稳定血糖水平，避免血糖急剧升高后又下降之波动而导致饥饿感和对甜食的渴望。血糖平稳，自然会降低暴饮暴食的机会。还有助肠道蠕动，防止便秘。
食用羊角豆的确能针对男女需求为身体带来益处，但食用过多或在自身条件不适合下食用有机会带来反效果，引发其增他健康警号！
羊角豆禁忌1：脾胃弱人士食用或引致腹泻
羊角豆富含膳食纤维，尤其是水溶性膳食纤维。过量摄入可能导致肠道蠕动过度，引发腹胀、腹痛、腹泻等消化道不适症状，对于肠胃功能较弱或患有肠易激综合征的人士或更容易引起不良反应。
羊角豆禁忌2：“寒底”女性易致经通加剧
中医角度来讲，羊角豆带有寒凉性，长期食用会易增体内寒凉之气，影响体质。体质虚寒的女性若在经期或经期前后大量食用，会对肠胃及子宫造成刺激，导致宫寒、痛经加剧，甚至影响月经周期或经血量。
羊角豆禁忌3：增肾结石风险 男人更高危
羊角豆含有的微量草酸在体内可能与钙、锌等矿物质结合，形成不易吸收的草酸盐，从而影响矿物质的吸收。长期或大量食用羊角豆对于已确诊草酸钙结石的患者或有肾结石家族史、易形成结石的高风险族群（包括男性患结石机率较高），可能会增加肾结石形成的风险。这类人群应谨慎摄取羊角豆而避免过量，以确保自身健康不受影响。
羊角豆禁忌4：属多黏液蔬菜，吃过量或损记忆力
羊角豆属于多黏液的蔬菜，日本医学博士莲村诚亦在著作《90％健忘就靠食疗解决》指出，摄取过多有黏液的蔬菜且未能充分咀嚼，容易在体屯积并干扰维持记忆的物质，进而影响记忆力或健忘。
羊角豆禁忌5：勿与降血糖/心脏病药物同服，影响吸收
羊角豆可能与降血糖药物产生协同作用或干扰其吸收，导致血糖波动；而部分心脏病药物或会与受到纤维的影响。正在服用慢性病药物的人士，进食前应谘询医生或药剂师的意见。
一次吃多少？
那么一般成年人每天应该食用多少才不算过量呢？其实羊角豆的食用量并没有严格限制，视乎个人体质食用适当分量即可。在没有特殊疾病的情况下，成年人一般每日可以食用5-10根中等大小（约100-150克）的羊角豆。若要食用，建议煮熟透，并搭配姜片等温热食材以中和其寒性。
文：综合报导
图：互联网
