喝牛奶会生痰？营养师破解迷思！

（台北20日综合电）喝完牛奶后会觉得喉咙有点卡卡的，好像有痰一样，有时还要吞点口水顺顺喉咙；网上甚至流传感冒时不要喝牛奶，以免“生痰”卡喉。好食课营养师杨哲雄对此表示，牛奶和痰的分泌其实毫无关系，这只是因为唾液中黏蛋白与牛奶作用，增加牛奶的体积、黏度，让人误以为是生痰。

台湾《自由时报》报道，杨哲雄周一在脸书专页《好食课》发文说，喝牛奶出现的“痰感”，其实只是暂时感受，而不是真的生痰，无需太过担心。

他指出，过去曾有问卷调查发现，近50%民众喝完全脂牛奶后，会有生痰的感觉；但其实牛奶和痰的分泌量根本无关。

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