清淡饮食 加速老化？医建议 日喝一杯“这个”

（东京14日综合电）随着年龄增长，许多中高龄者开始注重健康饮食，却不自觉走向偏食与营养不均。日本知名医师和田秀树指出，许多长辈因摄取不足，正面临“低营养”与“免疫力下降”的双重危机，这正是导致衰老与疾病风险提高的主因。他呼吁，民众应特别重视蛋白质与脂质的摄取，“每天只要喝一杯牛奶，就可能大幅延缓身体机能退化”。这杯看似平凡的牛奶，背后其实藏有帮助中老年族群逆转衰老的科学依据。

根据日媒“PRESIDENT Online”报导，传统观念常将“肉类、牛奶”视为高脂、高胆固醇的风险食物，导致许多长者避之唯恐不及，误信“清淡饮食＝健康”。但和田秀树指出，偏食习惯长期下来反而会导致肌肉流失、体力衰退与免疫力下降，进而引发行动困难、认知退化，甚至成为“药物依赖”的开端，反而加速身体老化，“重建免疫力与营养状况，比起单纯吃药更为关键”。

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