推开家门,那株陪伴多年的九里香(月橘)又悄悄绽放了。一缕清雅香气迎面而来,像极了阿嬷从前在神龛前点燃的那炷清香,不浓不艳,却让人心头一暖。之前在沙登的小庭院,发展商也巧合地栽了一排整齐的九里香,偶尔在客厅内闻到的淡幽味,有种错乱时空的感觉。
在去年11月的期刊中,为大家简要介绍过植物精油的提炼过程,以及植物产生香味的原理:当植物进行光合作用时,它们会产生一些独特的香气分子,这些香气分子就是精油,在科学角度我们称之为次级代谢物,是植物用来自保或吸引昆虫的“香水”,又或是应对环境变化来调节贺尔蒙,保护和防疫作用;在大自然界,植物其实就是天然的香水工厂。
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