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研究曝3饮品伤脑 加游离糖 失智风险更大

(伦敦13日综合电)有科学家发现,饮用调味果汁、调味牛奶与碳酸饮料等,会增加失智风险,其中,每天喝一小杯调味牛奶,在10年间会提高39%罹患失智症几率。

一篇发表于2023年9月发表在《营养杂志》(Nutrition Journal)期刊的研究指出,大量饮用含有游离糖的,会增加罹患失智症的风险,这些包括调味果汁、调味牛奶与碳酸饮料。100%果汁中含有天然糖分,虽与失智风险上升有关,但关联程度比起调味来得轻微,茶和咖啡则完全不会提高失智症风险。

“游离糖”(Free Sugar)是指在食品或制作过程中额外添加的单糖(如葡萄糖、果糖)和双糖(如蔗糖或砂糖),以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。


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