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如何延长寿命、减少疾病风险，已成为全球关注课题。营养学者分享全球5个长寿地区（这些地方被称为“蓝色区域”，Blue Zones））的共同特点，并归纳出9种日常生活习惯。
什么是蓝色区域？这概念最早由丹布特纳（Dan Buettner）透过《国家地理》（National Geographic）研究提出。他与团队研究世界上几个长寿地区，发现这些地方居民不仅寿命较长，罹患慢性疾病几率也较低。这5个长寿地区分别是：
●日本冲绳：当地女性平均寿命居全球之冠，饮食以番薯、豆类、绿叶蔬菜与海藻为主。
●意大利萨丁尼亚：这里以长寿男性比例高闻名，当地人主要食用橄榄油、羊奶、全谷类、豆类与葡萄酒，习惯步行，且与家人关系紧密。
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