15岁天才厨师 团圆饭备8菜 庆新年

（新山8日讯）15岁华裔少年两个月前独自准备14道圣诞大餐在社交媒体迅速蹿红后，再次挑战农历新年的团圆饭，这位“天才厨师”精湛的厨艺令人赞叹不已！

来自新山现年的15岁少年刘柯幸（Ricardo Leonel Lau），在两个月前，凭借他精心制作的圣诞大餐征服了全球数百万人的心和胃。如今，他又带着同样令人惊艳的农历新年盛宴回归。

英文《星报》今日报导，刘柯幸受访时坦言，虽然他对于制作西餐更加得心应手，但制作中餐对他来说也不是太大问题，他觉得中餐的制作过程既有趣又独特。

“我家里有制作亚洲菜肴所需的所有工具和器具，包括炒锅。而且，我的家人更喜欢中餐。”

今年农历新年的团圆饭上，他为家人亲自准备了8道菜，包括白切鸡、粤式清蒸鱼、鲍鱼西兰花以及港式蛋挞。

刘柯幸坦言，他这次准备时间有点紧张，他当天早上在湿巴刹找不到一些食材，所以又去了一家超市补齐。

“由于忙于学业，我只是在团圆饭前几天才开始认真规划菜单。”

作为三兄妹中的长子，他从早上7时30分一直忙到下午5时30分，不仅烹饪这些美味佳肴，还拍摄了整个过程。

他还透露，在准备这顿年夜饭的当天，在烹饪过程中意外被烫伤。

“我的手被热油溅到，还不小心碰到了滚烫的盘子，导致被烫伤，但这些厨房里的小意外是难以避免。”

2021起发烹饪视频

自2021年以来，刘柯幸就一直在社交媒体上发布烹饪视频，烹饪作品主要以西餐和烘焙居多。

截至目前，刘分享的这顿今年农历新年年夜饭视频，已在社交媒体Instagram录得超过200万次观看和13.8万多个点赞。

此前，他在去年12月发布的一段圣诞大餐制作视频曾累计超过700万次观看，甚至吸引了美国真人秀明星科勒·卡戴珊（Khloe Kardashian）、加拿大名模温妮·哈洛（Winnie Harlow）以及旅美大厨高唯（Steven Gao）等知名人士的关注。