蜂蜜是大自然“珍品”，其不仅是食材，也有着丰富药用价值！
台湾中医罗明江透露，蜜蜂采集花朵花蜜与植物外泌液（蜜露），经过“酿制”后，将这“甜美物质”储存于蜂巢中，最终形成蜂蜜。蜂蜜有许多不同种类，包括龙眼蜜、柑橘蜜、荔枝蜜和百花蜜等。这些蜂蜜在中医中，有着广泛的应用。
据《神农本草经》记载，蜂蜜味甘、性平，具有多种疗效。它不仅能帮助缓解心腹异常状况，对癫痫和惊痉等症状也有治疗效果，还能安抚五脏、补气补血，减轻疼痛，解毒清热。
此外，若长期服用蜂蜜，还能增强体力、保持青春，且不容易饥饿和衰老，因此长久以来都被列为“上品”。
除了蜂蜜，甘草也是中医最常用的药材之一，它被誉为“美草”，同样也在《神农本草经》中被列为上品。古代名医陶弘景更将“炙甘草”视为药中之王，并指出大多数经方都少不了它的身影。
中医理论指出，经过蜂蜜炙制的甘草，其药效从“清”转为“补”。《本草纲目》提到，蜂蜜“生凉熟温”；《本草通玄》指出，蜂蜜未经加热时，有清热解毒作用，熟化后则具补益气血功效。
有鉴于此，若将甘草与蜂蜜结合，制成“蜜炙甘草”，不但能补脾益气，对改善脾胃虚弱、便溏、大便稀薄、疲倦、发烧、咳嗽和心悸等症状，都有很好的疗效。
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