来自香港的陈敏龙是吉隆坡BANGSAR BARU“港味园”的创办人之一，十几年前他就已经来马开设港式烧腊连锁店，结业后他开设了港式火锅店，疫情期间他尝试出售港式牛腩面，道地的香港风味让餐厅收获不少铁粉。由于原本的港式火锅餐厅要装修，刚好对面的店铺要出租，于是就将火锅店、牛腩面、点心和烧腊，全部都搬来新店这里，并取名为“港味园”。如今，餐厅早上出售港式点心和烧腊，晚上就卖港式火锅。
新店刚开业不到３个月，早上主打港式点心外，还主打港式烧鹅。为了强调烧鹅，他们不卖烧鸭，他们也卖烧肉和叉烧，都是道地的香港风味烧腊。香港的烧鹅，鹅肉一定不能干和柴，味道咸香，但又带有鹅肉鲜甜，会越嚼越香。很多人以为烧鹅的皮会像北京烤鸭的皮一样脆，其实是不同的，烧鹅的皮是香脆，但不会像烤乳猪皮那种硬脆的口感。
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