(吉隆坡11日讯)“大马公共卫生”面子书专页指出,生蚝和贝壳类海鲜上有副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus),生吃恐会受细菌感染,或有中毒风险,提醒民众勿生吃这类海鲜。
该专页提到,副溶血弧菌可在海边、蚝和贝壳类海鲜出现,且这种细菌在室温下的繁殖速度翻倍。
“大马公共卫生”今日撰文说,受感染生蚝的味道与正常生蚝无异,难以辨识。
“若看过《憨豆先生》影片,其中一集讲述憨豆先生吃生蚝后中毒的故事。
“在美国,每年有8万人受副溶血弧菌感染,超过100宗死亡病例;别吃生蚝,或未煮熟的蚝。”
