◤会员文：姜是老的辣（下篇）◢ 岁月是身体敌人 良好训练可延迟老化

报导：潘有文
摄影、图：李文源、互联网

郭莲玉博士：技术好能可取得成绩

在体育竞技场上，姜可以是老的辣，因为他们的技术不会随时间流逝而消失。但是，身体机能老化而至体能下滑，则是无法违逆的事实。

体育专家认为，如果体坛老将一直都有良好训练，以及配合医药团队的建议，在运动生涯后期维持一定的体能，还是可能拥有不错的表现。

对运动员而言，技巧与体能唇齿相依，但若只拥有其中一项优势，而又发挥在合适的运动项目中，还是可能会取得一些成绩。

拉曼大学学院体育科学系副教授郭莲玉博士指出，如果技术不行，又没有体力，将无法有什么成绩。

“李梓嘉（大马羽球男单球员）可以在双脚之间或身后击球，足球场上的C罗纳多可以对球做任何的事，这就是技巧，这是由于技能取决于你的疲劳（Skill depend on your tiredness），当你很有技巧，如果不觉得疲累，可以一直保持下去。”

她说，即使是今天的李宗伟，只要给予他一两日恢复体能，他就能提升状态，因为技能已深植在他身上。但是老将的“死穴”之一，就是无法恢尽速恢复体能，这是因为身体已经老化（Aging）。

“老化是如何影响肌肉和心脏？这取决于运动员可以在场上维持多久。如果你问我 ，宗伟还能继续下去吗？他是可能可以的，但很快的，像李梓嘉这类年轻的运动员将超越他。”

她指出，这是因为肌肉强度会因年龄而有所改变，人体在30岁前后的纤维肌肉，其高峰期是介于20至30岁，但也视遗传基因而定。

“有些运动员于25岁就开始走下坡，但如果你有良好的训练基础，就可以将时间延长，例如延长至35岁。但在这个世上没有人可以对抗年龄。”

她说，运动员于30岁以后，在赛场上取得稳定或良好表现与否，取决于运动员的基因、身体构成和二型肌肉（Type II muscle fiber，也称二型肌纤维）。

“到了这样的年纪维持良好的训练，将会比同年纪但不训练的人的情况好，但体能还是会走下坡。如果你已70岁，但已经训练30年，身体机能可以像50岁一样运作，即是说可能可以延缓老化20年。”

恢复体能的方法极重要

她指出，高龄运动员经过一场比赛后，如果第二天还有另一场比赛，其恢复体能的方法极重要。由于肌肉负责提供能量，因此需确保吃得好，才能获得充足营养。”

“因此，营养师就要协助他们，包括所吃的食物、吃对的食物、在适当的时间进餐，这些都是恢复能量的重要条件。”

其次，她说，有些运动员相信按摩有助于恢复体能，因为经过强力的运动之后，肌肉会释放许多信息，而且肌肉细胞会大量肿胀，因而需要去冷却它。

“现在有冷水疗法，但我不认为适合完全冷水，那是洋人的方式，因为这里天气热，一般的泳池的水温已经足够。我认识的一些运动员就喜欢用这个冷水疗法，都不是使用极冷的水。”

她指出，在冷水中恢复体能有一定帮助，另外使用一些适合的药物也有助益，但一般人并不知道相关药物合法与否。

对于年过30岁的运动员在想方设法提升体能时，是否应考虑在这个阶段退役？她认为此阶段的运动员真的需要有个好的医药团队，给予适当的劝告和意见，因为不同的运动有着不同的风险。

⊙郭莲玉博士简历

◆现为拉曼大学学院体育科学系副教授

◆博特拉大学教育研究院体育研究系前讲师

◆专业于身体调节、体育教练、优化运动员表现

◆国家英式篮球队前国手，曾任英式篮球教练

◆国家体育学院（ISN）体操顾问之一

运动员的持久力来源

郭莲玉博士指出，在体育运动中，运动员可着眼于让他们保持表现的2个身体系统。

“首先是能源系统（Energy system），它涉及心脏和肺部，其工作是泵送含氧血液，并且这种血氧会进入肌肉细胞。在肌肉细胞中，它将提取氧气，这就是我们使用它的方式，以此才能获得耐力或持久力（Stamina），以维持长时间的体力。”

她指出，耐力是人体中从血液中提取氧气，并通过肌肉使用它的能力，人体用它来产生称为三磷酸腺甘（Adenosine triphosphate, 下称ATP，也称作腺甘三磷酸、腺嘌呤核甘三磷酸）的能量。

ATP是一种用于运动的特别能量细胞，它是由一种由腺甘分子与三个磷酸基团结合而成的化合物，存在于所有活组织中。 一个磷酸键的断裂（形成二磷酸腺甘，ADP），为生理过程如肌肉收缩提供能量。

“即是说，当我们吸入氧气，氧气进入肺，再进入血液，然后进入我们的肌肉。当从肌肉中提取出来，氧气用于分解 ATP。 当它分解 ATP 时，我们就获得能量而可以移动。所以我们的心脏和肺可以让它运转，它们就像永远都已准备好的（they are like the ever ready）”

简而言之，当指一名运动员的身体状态极佳（Fit）时，即是说指其身体的ATP分解释放能量时，氧气返回后再分解成某种物质，而这种物质可以再次加入ATP。

“因此，这会继续发生在运动员的身上，也是他们继续前进的方式，而运动员越健康就越有耐力。”

2种肌肉纤维助力运动员

除了体内的能源系统运作协助运动员提升耐力，郭莲玉博士表示，另外人体的2种肌肉纤维也对人体的运动有不小的助力。

第一种是帮助体力的慢肌纤维（Slow twitch fibre），它是肌纤维中的红肌纤维，其收缩速度慢和力量小，但却能够持续极长时间不疲劳。

“它们的工作是不断地向人体提供帮助，让人不会感到疲累。如果我们一整天站着，看起比较结实的小腿肌肉会很快疲累。在它之下，还有另一块肌肉叫比目鱼肌（Soleus），这个肌肉可以帮助我们站一整天，这是一型肌纤维（Type I muscle fiber）。”

比目鱼肌是腿部重要结构之一，在腓肠肌下面的扁平小腿肌肉，起自胫、腓骨上端的后面，因形似比目鱼，故名比目鱼肌。

她说，至于二型肌纤维（Type II muscle fiber）就很强大，因它是力量肌。当人在健身房锻炼时，可以锻炼出二型肌纤维，而一型肌纤维也会增强，但幅度则非常小，因为它只是帮助人体保持一整天不疲劳。

“因此，运动员需要对这两种肌肉进行训练，以协助提升提能，才能同时保持技能。”

资深运动员勿为提升体能滥用睾酮

有些男女运动员，为了提升体能和增强肌肉，使用一些药物，包括要求医生增加他们体内的睾酮（Testosterone），但此举可能会为运动员带来严重的副作用。

睾酮是一种类固醇激素，可刺激男性第二性征的发育，主要在睾丸中产生，但也在卵巢和肾上腺皮质中产生，一些男运动员为增强体能和肌肉，就寻求医生协助增强他们的睾酮。

郭莲玉博士说：“一名负责任的医生，只会让真的需要睾酮的男性使用，因为使用不当会严种影响生活，有着许多的副作用，太多睾酮或不适当的药物进入体内，可能会诱发心律失常（Induce cardiot aroxing）。”

她指出，在女运动员方面，女网球员瑟琳娜威廉斯的块头大，因而有着强壮的肌肉和体力。但一些运动体格不大，却有异于常人的表现，就可能与药物有关。

她举例，美国女短跑运动员弗罗伦格里菲佐乐（Florence Griffith Joyner）在 百米赛跑出近10秒，因而引发体育科学界人士认为，这类人的表现若不是天赋异禀，就是与药物有关。

“一般女生的肌肉不太可能像男生一样，即使训练再多也不易达到男生的水平，因为女性体内并没有足够的睾酮，男性能做到因具有男性荷尔蒙，女性没男性荷尔蒙，却有强壮的肌肉是极为罕见的事。”

体能不好就走下坡？没有既定标准

虽然年龄和体能两者可相互影响，但是郭莲玉博士指出，这并不能说明有人体能佳而技术不太好的运动员，就会因为体能下滑而走下坡，因为没有一个彻底的公式可以比较或套用。

“我不能断言所有的赛跑运动员会在30岁后，先较其他运动项目的运动员先走下坡（因为大量使用体能）。只能说，跑者的技术达到一定水平后，大致上是30岁就无法再上升。”

她说，如果田径运动员是需要使用更多力量的项目有所表表现，例如需要持续3分钟的运动，就需要肌肉的助力，因此比较困难于30岁后还能处于颠峰状态。

“但是，马拉松跑者即使40岁还是可以继续比赛，因为马拉松的速度较慢，他们需要的是更多的续航力（Endurance）。人体的心脏和肺输送氧气，较低的速度的运动仍然可以在30岁之后进行。”

然而，她坦言，需要大量使用力量和爆发力的运动，年过三十后就有一定有所局限。例如，百米短跑者30岁后，只是还有一半的机会可能表现出色。