天天吃蔓越莓好处多 增进记忆力 降坏胆固醇

（日内瓦20日综合电）世界卫生组织（WHO）预估，随着人均寿命增加，到了2050年，全球将有22％的人口年龄超过60岁，于此同时，许多慢性及神经退化性疾病构成的威胁不断上升，最新一项研究结果显示，每日食用蔓越莓将可改善记忆力并有助维持神经功能正常运作。

最新发表在《营养学前沿》杂志的研究报告中，科学家针对60名年龄介于50至80岁的自愿者进行为期12周的临床实验，其中一半受试者每天吃下相当于100克新鲜蔓越莓份量的冷冻干蔓越莓粉，另一半作为对照组，则被要求服用安慰剂。

结果显示，经过12周不间断服用蔓越莓的中老年受试者，其对日常事件的记忆、神经功能及大脑血液输送上都出现了显著地改善，同时还表现出“坏的胆固醇”下降等良性结果。

研究人员表示，这次实验为学界此前对蔓越莓在改善血管健康上的功效提供了证据，更证明其在保健大脑功能上有其良效。

文：《营养学前沿》杂志
图：互联网