由于饮食习惯改变，越来越多人罹患高尿酸血症。泌尿科医生指出，尿酸高也与体质有关，尿酸是嘌呤（purine）的代谢产物，体内的嘌呤三分之二来自身体的新陈代谢，另外三分之一则来自饮食，当食物越丰盛，山珍海味满桌时，吃下去的嘌呤也越多，当过多的嘌呤代谢成尿酸时，血中的尿酸值自然也随之上升，而尿酸血症会有尿酸结晶，俗称尿酸结石。
泌尿科医生说，40%高尿酸血症患者合并有尿酸结石，尿酸结石沉积于肾脏，如果沉淀在关节则变痛风。曾有一位患者，误信偏方，以为喝啤酒可以利尿，有助排石，两年来天天喝啤酒，没想到结石反而变大且变多，最后卡在肾脏，阻塞输尿管，引起肾水肿和血尿，出现严重肾绞痛，紧急做体外震波碎石才解除危机。
泌尿科医生说，啤酒虽然利尿，可能有助排石，但是酒类是高嘌呤食物，尿酸会变高，不但会诱发痛风，而且会加速尿酸结石，把小颗积成大颗。
其实，输尿管径约0.5公分，尿酸结石如果小于0.5公分，不用喝酒也能随尿液排出，一旦喝酒加速结石，形成尿酸，还会吸附草酸钙，集结成结石，反而更严重。尿酸结石是可以预防与治疗的疾病，饮食上要减少摄取高嘌呤的食物，必要时服用降尿酸药物。无论如何，尿酸结石复发几率非常高，日常饮食及尿液酸碱值应加以注意，此外，要定期追踪是否有结石，以免结石过大阻塞输尿管，无法排尿，造成肾水肿，甚至坏死。
整理：凌智凌
x
