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陈嘉荣

回家过年

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◤年滋味◢泡好茶吃甜甜过好年

城中著名主播老师,除了给大家示范家常年菜之外,也跟大家分享新年家家户户不可缺少的传统年食,还有它们都代表着不一样的寓意,当中包括汤圆、炸年糕、甜蜜果干、虾饼及花生瓜子。

陈嘉荣老师(左)指出,新年吃应节甜食小吃的时候,搭配用健康好水泡的好茶一起食用,就能吃得健康又享受,让LG Puri Care™无水箱净水机与LG PuriCare™360°空气净化机,陪你过个安康年! (左为主持人陈筱柔)
陈嘉荣老师(左)指出,新年吃应节甜食小吃的时候,搭配用健康好水泡的好茶一起食用,就能吃得健康又享受,让LG PuriCare™无水箱净水机与LG PuriCare™360°空气净化机,陪你过个安康年! (右为主持人陈筱柔)


过年的应节年甜食和小吃众多,当中就包括汤圆、炸年糕、甜蜜果干、虾饼及花生瓜子。老师分享道,“过年吃年糕寓意步步高升,过年吃虾饼,寓意过年嘻嘻哈哈,笑口常开,过年吃红枣、蜜饯和糖果,寓意甜甜蜜蜜,还有就是吃开心果,寓意吃了开开心心,吃瓜子寓意多子多孙。”


过年吃汤圆,寓意团团圆圆,制作汤圆的材料只需要糯米粉、糖和水,看似简单的汤圆,除了要煮得Q弹不软烂,甜汤的也扮演着重要的角色。嘉荣老师分享制作好吃的“七彩汤圆”的秘诀时说道,“煮汤圆用干净的过滤水很重要,不但煮出来的甜汤会比较清甜,没有杂质没有异味的干净水源,也更能呈现出原食材的风味。过年除了吃汤圆,也会吃很多应节的甜食,这时冲泡一壶靓茶搭配这些小吃,就能起到去油解腻的作用,而泡茶最适合的温度则是75°C。”

PuriCare 360°™空气净化机具有360°过滤空气的特色,无论安装在任何角落,都能过滤并为你的居家及办公室等任何地方提供清新及洁净的空气,空气净化机的飓风模式还带有左右70°旋转循环器,可上升传送清新空气长达方圆7.5米。

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