克服手脚不受控抽搐 脑瘫男圆厨师梦

（毕节20日综合电）中国贵州省毕节市一位男子出生时因脑部缺氧造成脑瘫，影响大脑发育，四肢活动及协调都较常人弱，亦不时出现抽搐。妈妈为帮助他融入社会，从小就让他做家务以训练肌肉，还意外培育出他煮食的爱好。

如今他已成为当地一位小有名气的厨师，还以一己之力回馈社会，为残疾人士送上免费饭餐，又为山区贫困学童送上生活物资。

今年33岁的达达是贵州省毕节市七星关区的外卖厨师，他出生时因脑部缺氧造成脑瘫，影响四肢活动及协调，不时出现抽搐，双手手腕也呈现弯曲状态。妈妈为训练他肌肉活动，从小就让他多做家务，间接令他爱上煮食。

达达的双手有时会不受控制地抽搐，紧张时情况更会加剧：“（炒菜）就是一开始会特别费力，手一抖就把菜抖出来了，有时候（勺）都会抖，自己不断地练习，一次做不成我就做两次，两次不成我就反覆地做很多次。”

手脚活动的限制也令他不时切到及被滚油烫伤：“最严重的一次就是手背和手（掌心）烫起水泡，当时烫着的时候，也还在炒菜。”

为了完成成为厨师的梦想，他都努力一一克服困难，如今已成为当地一名小有名气的厨师，透过社交平台接单做菜，再送外卖上门。

成为厨师后，达达更在2017年开始投身公益事业，在“助残日”为残疾人士送上免费饭餐，又为山区贫困学童送上衣物，更为一名贫困学生提供每月定期资助，以一己之力回馈社会。