Elevete Patisserie由出身百年饮食世家的陈文基创立，其母亲的祖父为吉隆坡老字号点心楼“玉壶轩”创办人。品牌自2014年创立以来主打网络行销，凭借湿润蛋糕与创意法式马卡龙在市场上创出知名度。
今年中秋，是Elevete Patisserie第２年推出冰皮月饼，共有３种口味：班兰莲蓉椰糖、咸蛋莲蓉，以及红豆沙抹茶黑芝麻。陈文基强调，所使用的是真正纯莲蓉，并没有添加绿豆馅料，因为无论是莲蓉馅、豆沙馅还是咸蛋黄酱，都是团队自行炒制。
今年推出的３款月饼，也是陈文基以曾祖父母经营“玉壶轩”时，多年来出售的传统月饼食谱为基础，再加以改良而成，既保留熟悉的风味，又能迎合现代人口味。
立即签购 解锁全文
会员独享好文 减少强制广告 即时派送好康 独家社群交流会员登入
x
