（香港讯）草蜢成员苏志威与刘小慧的长女苏君荞拒靠父母金援，靠自己储蓄及与友人合资7位数港元，将个人烘焙品牌由网店做到实体店。苏志威虽没出钱，却亲自落场帮女儿洗坑渠，更笑称自己的“苏老板”名号可以正式交棒。
苏君荞去年创立个人烘焙品牌“SoYumi Bakery”，从网店及烘焙工场起步，经营一年后正式走入商场，22日开设首间Pop-up Store。父母苏志威、刘小慧，以及刚考入香港大学的妹妹苏靖珺亦到场支持。
苏君荞透露，今次与朋友合资7位数港元，单以7位数入场计算，即至少100万港元（约52万令吉），资金主要用于工场及店铺。Pop-up Store从落实到开幕只有一个多月，加上同期筹备中秋礼盒，令她忙得每天只能睡两、三小时。
虽然创业资金庞大，她坚持不接受父母金钱支持，而是拿出自己的积蓄创业。苏志威因此改以“劳力”支援，店铺开幕前一天更亲自到工场帮忙清洗坑渠。
眼见女儿正式做老板，苏志威笑称“苏老板”这个称号可以传给苏君荞。他亦提醒女儿，做饮食生意最重要是不能在食材上将货就价，品质及味道才是根本，更希望女儿有朝一日能把品牌做到成为代表香港的美食之一。
刘小慧则自封女儿的“试食专员”，虽然经常对新品说不，却相当佩服女儿对食物的执着。她举例，女儿研发龙眼蛋糕时即使多次失败仍不愿放弃，令她看到女儿创业后的成长。
适逢中秋将至，苏君荞亦推出手工中秋礼盒，包括蛋黄酥及曲奇等，并把部分收益捐予慈善机构，用作支援低收入家庭儿童、独居长者、中国山区基层儿童及残障人士职业复康等项目。
