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小雯吃吃看|一碗拉揸面 聊聊森州大小事

配合即将举行,《 X 》走访森州品尝在地美食,边吃边聊州选,听听当地商家及身为森州人的00后小雯,对地方发展、民生课题和即将到来的州选有什么看法。

麵久拉揸面创立于1943年,是波德申芦骨著名老字号,至今已有逾80年历史,不仅是当地人的老味道,也是许多游子回乡必吃的美食之一。

位于森美兰州的麵久拉揸面,是小雯每次回到家乡都会一定会来光顾的店其中一家店。

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“这些是我每次回来都会吃的东西,它有四种口味,它有干的、炒的、卤的,还有汤的,然后它是手工面来的,超好吃的,每次回来都会吃。”

麵久拉揸面提供干捞、炒、卤及清汤等多种口味,全部采用手工面制作。

有没有好奇为什么叫“拉揸面”?老板娘庄双宝也在节目中分享了这个名字的由来。

她透露,第一代经营时面档设在老巴刹旁的湖边一带,由于当时环境卫生欠佳,不少食客便以“拉揸面”来称呼这档面食,这个名字也就一直沿用至今。

至于“麵久”中的“久”,则是取自其家公的名字,因为早年没有招牌,街坊都习惯以“阿久”称呼他,久而久之便演变成“麵久”的名称,最终组合成如今大家熟悉的“麵久拉揸面”。

同行的《中国报》助理总编辑荣国试吃后也忍不住大赞,称这个面的口感非常有嚼劲,介绍所言不虚,肉质也很顺滑。

《中国报》推出《小雯吃吃看 X 新闻谈谈弹》特别企划,由主播荣国(左)与主持人小雯走访芦骨,一边品尝在地美食,一边聊森州州选、地方发展及民生课题。

提到州选,原來小雯不是首投族了,早在2022年全国大选时她已是选民去投票了,因此这次州选将是她第二次投票。

虽然家中长辈偶尔会讨论政治,但她坦言,身为00后的自己和妹妹,至今仍未决定要把手中的一票投给谁。

 “会听到爸爸妈妈讨论呐,可是对于我们00后来讲,我跟我妹妹是觉得,讲真的不知道要投给谁。”

不过,小雯透露,身边不少在外地工作的家人和朋友都会特地返乡投票,包括姐姐和朋友都会回来履行公民责任。

森美兰州选投票日临近,芦骨主要道路已挂满各政党旗帜,州选气氛逐渐升温。

谈到森州近年来的发展,小雯认为,家乡的变化相当明显。

她说,MCO后陆续有更多商店进驻,就连家乡也因环境美化,吸引越来越多游客前来。

“就拿我的家鄉来讲,自从它美化了过后,就越来越多游客,弄到我们本地人都不敢去,尤其是在PD Waterfront,星期六星期日的时候超多人,这边也是每次都会塞车,从KL回来经过Lukut也是会塞车。”

不过,她认为,在就业机会方面,仍有不少年轻人选择留在吉隆坡发展。

她说,身边多数朋友和家人毕业后都会到吉隆坡工作,若留在森州发展,则大多数都会选择到芙蓉发展,因此她希望未来森州能创造更多就业机会,吸引年轻人回流。

除了地方发展,小雯认为,物价上涨依然是年轻人最关注的课题。

 “以前10令吉可以吃到一餐配一个水,现在可能10令吉都吃不到,以前4令吉或5令吉块就可以买到一碗面,再另外加多几块钱就可以喝一杯水,现在都不能,你懂的咯,现在的薪水起的都没有物价快,那个生活成本直接都提高很多。”

麵久拉揸面老板邓伟忠

另外,久拉揸面多年的老板邓伟忠认为,相较于过去几届选举,这次州选整体气氛较为平静,不过他也认同森州近年来的发展有所改善。

他认为,无论最终由谁胜出,最重要的是兑现承诺、服务人民。

“因为我们人民支持你,支持你就要为我们服务。”

麵久拉揸面老板娘庄双宝

至于庄双宝,则分享日前(26日)有州议员到当地举办活动,现场十分热闹,不过她笑言,“自己平时较少讨论政治,反而老板更关注政治课题。

地址:

麵久拉揸面

No1,Jalan Pusat Perniagan Lukut Utama1,Pusat Perniagaan Lukut Utama,, Lukut, Malaysia, 71010

https://maps.app.goo.gl/LAaPt1kF1SdznMYE6?g_st=ac

营业时间:

星期一 休息

星期二 07:30–13:45

星期三 07:30–13:45

星期四 07:30–13:45

星期五 07:30–13:45

星期六 07:30–13:45

星期日 07:30–13:45


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