锦纶泰饼家创办人兼大马雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会前会长拿督林德来对餐饮业的另一个重大贡献，就是协助公会开办烹饪学校，培养新一代的粤菜师傅。
学校不仅是培养学员烹饪技巧，更协助他们铺桥搭路，到各大酒店厨房去实习或工作。
“这些学生比方说还有6、7个月就毕业了，我们就派去希尔顿、贵都、香格里拉等酒店，这些有合作的酒店我们就派过去。”
他直言，创办厨艺学校初衷就是要培养下一代，更自豪老板们争相聘请这些学员。
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