（新加坡18日讯）小贩父母10多年前结束菜饭档口，两兄妹如今放弃高薪工作，从居家生意做起，仅花一年时间就顺利筹得10万元（约31万486令吉）本金，预计7月初开实体店，重现父母的招牌菜饭。
兄妹郑嘉瀚（38岁）和郑嘉菱（36岁）住在巴西立21街第217座组屋，两人去年5月创办居家餐饮生意“咖喱讲”（Curry Kong），由于空间有限，菜单上仅7种选项，以咖喱鸡饭、鸡排咖喱饭等为招牌，提供线上预订并自取，或是应用程序下单送餐。
两人此前都有全职工作，且月薪过万。哥哥在一家国际连锁餐馆担任业务拓展经理并曾外派到英国；妹妹则是一家新加坡服装品牌产品负责人。
“我们在2023年和2024年因个别原因离职，哥哥回国后我们才萌起了创业念头。”
《新明日报》报导，2人均无烹饪经验，会选择餐饮生意要是因为父母关系。父母以前均为小贩，在淡宾尼22街第280座组屋楼下开摊售卖经济杂菜饭多年，直到2014年才结业。
兄妹俩从小会在摊位帮忙，郑嘉菱还记得，父母摊位没挂上招牌，每日人流不断，当时一顿菜饭价格基本上2元多，每日收入千余元。
兄妹俩觉得做生不如做熟，无论是口味或技术，父母都可成为助力，两人的工作经验更是让他们在拓展和宣传业务方面如鱼得水。
他们借鉴了父母当年的食谱，并根据顾客反馈进行了许多调整。
居家生意去年5月开始，郑嘉瀚说，顾客的复购率已达到五六成，且因生意渐渐步上轨道，考虑到厨房设备要扩充、家里空间有限，兄妹俩约半年多前开始物色实体店，并将这期间盈利和积蓄共10万元投入到新店运营。
老顾客上门捧场
郑嘉菱说，这一年来，不少父母的老顾客上门捧场，一些老顾客孩子也成了新客。
“有时是老顾客尝试后，得知我们就是以前在淡宾尼开店的摊贩，一些则是看到我们在社媒上的视频后前来光顾。”
她也会在每一个订单袋子里放置小卡片，让顾客得以反馈。
“某天晚上我收到一 则来自陌生人信息，她说上了一天班，回到家最开心的事就是吃到居家饭菜的味道，让我们感到非常窝心，也更有动力。”
她透露，由于创业期间收入不稳定，兄妹二人于是自2025年申请成为私召车，各开一辆车，每早趁7时高峰载客补贴日常开销。
她说，两人想法是尽可能不要动用到各自存款，所以才会这么做，且一年来都没领薪水。
