（吉隆坡11日讯）教育总监拿督莫哈末阿占指出，我国肥胖与发育迟缓问题令人担忧，直言社交媒体上的“网红食品”，是导致儿童与青少年营养失衡新因素之一，因此教育部正加强措施，遏制学生群体中的不健康饮食文化。
他解释，这些“网红食品”如珍珠奶茶、辣味快熟面和超加工食品，通常为高糖、高脂肪及高盐食物，并逐渐形成学生间的饮食常态。
“这也形成一种‘害怕错过’（FOMO）文化，使学生受社媒影响，驱使他们尝试不健康食品，对它们形成依赖。反之，蔬菜、水果与均衡饮食等健康食品越来越不受关注。”
他接受《光芒日报》专访时指出，教育部正通过“营养媒体素养”运动推行更全面措施，包括学习食物金字塔理论、解析数码营销策略等，协助学生了解网红食品宣传背后的真实内容。
同时，教育部也正在改革“学生食物辅助计划”（RMT），将过去偏向福利援助模式，转变为更聚焦营养干预方式。
“过去该计划更着重食物数量，确保学生不会挨饿，如今重点则转向更具针对性的营养膳食；现在的菜单加入了鸡蛋、鱼类与鸡肉等蛋白质来源，同时加强补充铁、锌与维他命A，以支持学生身体成长与脑部发育。”
他补充，所有RMT餐食都必须遵循“马来西亚健康餐盘”概念，强调碳水化合物、蛋白质、蔬菜与水果之间的均衡搭配、减少精致淀粉及禁止使用甜奶精和人造调味料。
莫哈末阿占也说，遵守健康饮食指南已成为学校食堂经营合约中的强制条件。
“教育部也加强学校食堂饮食管控，包括落实‘零含糖饮料政策’和禁止售卖超加工食品，如鸡块、香肠与快熟面；学校必须重新成为塑造学生健康饮食文化的空间。”
教育部与卫生部合作 数码化监测学生健康
莫哈末阿占说，教育部加强与卫生部合作，通过整合身分认证系统（idMe）与学生电子健康记录系统（e-RKM），以数码化方式监测学生健康状况。
他解释，这项措施可定期追踪学生身高、体重及身体质量指数（BMI）数据，以更早识别发育迟缓、体重过轻或肥胖风险。
他强调，这种做法非常重要，因为这能确保在学生健康问题恶化、并影响学习过程之前，及早展开干预措施。
“教育部长期目标是确保没有任何学生因为营养不良问题，而在身体与认知发展方面被落下。因为健康的下一代，是国家进步基础。”
