(华盛顿9日综合电)为因应消费模式转变及餐厅现代化,美国麦当劳宣布将逐步淘汰门市内的自助饮料机,目标在2032年前全面移除。
目前已有不少分店改为由员工在柜台后方直接为顾客制作饮料,此举意味着未来顾客将无法自行续杯或自由调配汽水口味。

《福克斯新闻》报导,这项转变主要为了降低设备维护成本、配合门市翻新计划,并顺应顾客点餐习惯的改变。随着选择外送、得来速的消费者日益增加,在店内用餐的比例逐渐下降,麦当劳因此调整服务模式,将重点转向提升出餐速度、营运效率及数位订餐体验,而非传统的店内自助服务。
此举反映速食业近年整体趋势,业者更加注重外带与外送市场,并透过简化店内流程以适应以流动点餐为主的新消费型态。对习惯在店内自由添加饮料的顾客而言,这项改变或需时间适应,但从营运角度来看,则是麦当劳为应对未来10年餐饮环境变化所作出的策略性调整。
立即签购 解锁全文
会员登入