狮城50年咖啡座 年中结业 有人开价70万顶手

（新加坡23日讯）50年历史咖啡座今年中结业，东主受访透露，已定下心要退休，有人开价70万元（约215万206令吉）要顶下店铺经营，但目前仍未谈拢。

过了午餐高峰的哈芝巷依然人头攒动，附近的海南西餐厅“太子咖啡座”则正在休息，上门用午餐的人潮已散去。

“太子咖啡座”即将结业的消息传开后，东主林道柏（88岁）说，近来一天营业的10小时内，无论是附近上班族、老顾客又或是刚好经过的游客几乎络绎不绝。

咖啡座1977年开业，从邵氏大厦到武吉知马路的加冕购物中心，最终落户在美芝路长达15年，一路走来，林道柏亲力亲为，就连放在餐厅外的菜单都是他拿着粉笔写上。

《新明日报》报导，墙壁贴出一张张泛黄的照片显示，红星林青霞也曾是太子咖啡座的座上客。如今已迈入耄耋之年的林道柏说，随着租约将在今年7月底结束，也是时候让自己好好享受退休生活。

不过，他透露，自消息传出后，陆续有三四组人上门，有的开价70万元要顶下店铺继续经营。但林道柏认为，距离租约到期还有几个月，目前不急着拍板敲定。

“如果可以的话就顶出去，店里的东西都留给他们，如果找不到人的话，那就还给业主，心里还没有一个决定，毕竟还有一点时间。”

他也提到，店里有七八位员工，理想情况是他们能继续在这里工作，不需要担心结业后失去工作。

媒体多次报道，太子咖啡座保留了80年代的传统海南咖啡座特色，红砖墙、红白格子桌垫和褐色塑料椅子满溢古早味。

这里的“太子”招牌菜包括牛肉河粉、海南猪扒或鸡扒和炖牛尾等同样让人回味。

业主不让孩子吃苦

育有3名子女的林道柏说，孩子们的薪水丰厚，能在办公室舒服办工，何苦让他们到咖啡座打拼，只为每月赚上几千元。

他说，自己每天早上约八九时便会到店里，直到打烊才离开，有时会在店里待上超过12小时。

记者和他交谈没多久，他说道，不一会儿就得准备晚上的食材，坚持日复一日为食客献上最美味的餐食。