不少人吃饱后总觉得昏昏欲睡，更常把这现象视为“满足”的象征，但其实这可能正是血糖飙升，也最容易囤积脂肪的时刻。台湾营养师林佑萱提醒，血糖忽高忽低的现象，并非只会出现在糖尿病患者身上，一般人若长期血糖波动过大，不仅容易形成胰岛素阻抗、走向糖尿病前期，还可能对血管与神经造成伤害。
林营养师指出，“代谢风险”往往在血糖尚未超标前，就已悄悄出现。根据联安预防学机构健检大数据，2024年统计3万3605笔资料中，有高达31%受检者出现“胰岛素阻抗”（Insulin Resistance），等于每3人就有一人的血糖调节能力“亮红灯”。
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