水产业重大突破！大马成功人工繁殖“顺风鱼”

报导：吴振威

（笨珍20日讯）马来西亚水产养殖领域取得重大突破，本地及台湾科研团队历经四年密集研究及巨额资金投入，成功掌握黑马友（本地称“顺风鱼”）的人工繁殖技术，成为目前全球唯一实现规模化育苗的国家。

这项突破被视为我国水产业的重要里程碑，不仅有助于挽救野生黑马友族群持续锐减的危机，也为本地养殖业开辟面向中国庞大市场的高价值新蓝海。

顺风鱼是高品质的鱼种，在中国（特别是南方沿海、广东、福建）、香港和台湾都非常受欢迎，被誉为“最好吃的海鱼”之一，然而，该鱼种在近年来产量正大幅下降，市面上越来越难看到此类鱼产。

由于数量稀少珍贵，顺风鱼售价也是本地鱼产中的“顶流”，目前市场上可见的顺风鱼都是野生捕获，平均一公斤要价80至100令吉不等。

研发团队的合伙人之一，来自龟咯的黄瑞山指出，该团队经过4年多的努力，于4个月前成功孵化出第一批的顺风鱼苗，目前已经孵化出第三批量产鱼苗，才因此正式对外公布这项成果。

他说，该团队结合来自马来西亚、台湾、新加坡的人员，包括来自台湾，有“石斑大王”称号的戴昆财，是此次的大功臣。

黄瑞山指出，顺风鱼苗之所以难培育，其难度就在于顺风鱼很难捕抓，只要一离开水的瞬间，鱼的呼吸就停止死亡，该团队经过很长时间，在技术上有很多需要突破。

他说，团队在马来西亚一带四处寻找，才成功将本地水域的活鱼带回进行培殖，并驯化种鱼。

除了顺风鱼外，该团队也成功培殖出马来西亚首创的本地蓝瓜石斑鱼苗，目前也已正式量产，未来还会继续推出黄瓜、红瓜石斑鱼等鱼苗，供应本地及海外市场。

十年锐减50%

野生顺风鱼数量十年锐减50%，再不繁殖，三年内恐消失。

被称“石斑大王”的戴昆财在过去曾创下十多种鱼类世界首例繁殖纪录，但他说，顺风鱼仍是挑战性最高的物种之一。

他说，除了高死亡率，寻找合适的种鱼同样困难，真正符合繁殖条件的顺风鱼品种在市场上极为罕见，远比其他马友或海水鱼种更难取得。

此外，他说，由于该鱼种过去未被列为研究重点，即使在水产技术成熟的台湾，也未见相关成功案例，研究团队几乎是从零开始摸索繁殖路径。

他透露，推动该研究的另一关键因素，是野生顺风鱼资源的快速枯竭。

数据显示，与十年前相比，野生顺风鱼数量已减少约50%。若持续依赖捕捞而无法人工繁殖，业内普遍担忧，该物种可能在三年内从野外消失。

料年产3000万鱼苗

研发团队目标，是将顺风鱼出口海外，预计年产量达3000万条鱼苗。

黄瑞山指出，团队刚开始也以为，在龟咯的水质是无法培殖顺风鱼，但经过长时间的研究，在技术及水质也突破。

他说，尽管早在一年前已取得初步成果，但当时成功孵化的数量极少，仍无法实现产业化。

他透露，直到近期，在第三次关键实验中，团队成功大幅提升受精率与存活率，如今已经顺利培育出3寸及5寸规格的鱼苗，标志着顺风鱼人工繁殖正式迈入可规模化生产阶段。

该研发团队于周二邀请关税局、渔业局及马来西亚检疫及检验服务局（MAQIS）的代表到龟咯奎笼参观研发成果，并透露团队的目标是年产3000万条鱼苗，并出口海外市场。

黄瑞山指出，单靠本地市场并无法消化这些鱼苗，他们需要出口海外。

另外，笨珍关税局代表沙兹林说，该局对团队的研发成果感到非常欢迎，并将有助提高国家收入，该局愿意合作提供各项协助。