新版倒金字塔饮食指南 倡多摄蛋白质健康脂肪

美国政府公布2025至2030年度新版《美国人饮食指南》，首次以“倒金字塔”形式呈现，呼吁民众增加蛋白质和健康脂肪的摄取量，并对牛油表示赞赏，推翻多年以谷类为主的传统饮食观念，引发营养学界褒贬不一。

美国卫生与公共服务部部长小肯尼迪与农业部部长罗林斯，周二联合发布新版指南。

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