(莫斯科30日综合电)马铃薯发芽会有毒,要丢掉;若腐烂,也会释放致命毒气,必须清理掉。俄罗斯鞑靼斯坦共和国就曾发生一起家庭悲剧,一家四口先后走进自家地下室后,竟全数丧命,最后只留下年仅8岁的女童成为唯一幸存者。令人震惊的是,夺走全家性命的并非火灾、燃气或凶杀,而是长期堆放在地下室、严重腐烂的马铃薯所释放出的致命气体。
事件发生于2014年,地点位在俄罗斯拉伊舍沃镇。事发当天,42岁的父亲率先进入地下室后迟迟未返回屋内,家人一开始并未察觉异状。随后,母亲因担心丈夫状况,下楼查看却同样失联;18岁的儿子发现父母迟未现身,也进入地下室寻找,结果一去不返。
最后察觉不对劲的,是68岁的外婆。她曾向邻居求助,但在援助抵达前,仍忍不住亲自下楼查看家人状况,最终成为第4名罹难者。

8岁女童幸存
调查单位事后确认,4名死者皆死于气体中毒,而毒气来源正是地下室内大量腐烂的马铃薯。由于地下室长期密闭、通风不良,毒气在空间中不断累积,任何进入者都在短时间内失去行动能力,最终倒地身亡。
警方指出,外婆进入地下室时曾将门打开,使部分毒气得以散去,这也成为8岁女童能够幸免于难的关键,却同时让她亲眼发现全家人的遗体,承受难以想像的心理创伤。
专家指出,马铃薯本身含有名为“糖苷生物碱”的天然毒素,包含龙葵碱与卡康碱。当马铃薯发芽、变绿或腐烂时,这类毒素含量会显著升高,在密闭空间中甚至可能以气体形式造成中毒,影响神经系统,引发虚弱、意识混乱,严重时可致命。
专家吁妥善存放食材
专家也提醒,马铃薯应存放于阴凉、干燥且通风良好的环境,避免光照与长期密闭堆放。若发现马铃薯出现发芽、发绿或腐败情形,应立即丢弃,并彻底清洁存放空间。
文:台湾东森新闻
图:视觉中国 示意图