看好文：悦食堂｜圣诞滋味在家做出节庆仪式感

记者: 刘纯瑶摄影: 陈梓健、受访者提供责任编辑: 陈莹洁

圣诞前夕，特地请来本地烘焙师郑源发，给大家分享多款经典节庆烘焙与实作秘诀，让世界各地的圣诞滋味，也能在家烘焙、在餐桌呈现。

郑源发长期从事美发行业，但始终对烘焙抱有浓厚兴趣，并持续参与各种相关实践。疫情期间，他正式将重心转向烘焙教学，吸引来自全球的学员，包括：俄罗斯、美国、加拿大、印度、菲律宾、澳洲、日本以及中国等多个国家。

在社交平台上，他在美发界以 “Michael Teh”为人所知，而在烘焙领域（尤其是Instagram），则使用账号 “oldmanteh99”，如今他透过面子书、小红书与Instagram定期发布课程资讯，持续向各地招生。

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