为什么华人宴席 炒饭最后上？巫裔男提问 引全网解答

（吉隆坡21日讯）”我不明白，为何在华人餐馆的菜单，炒饭总是留到晚宴最后才上桌？”

一名巫裔男子日前通过面子书专页“Meanwhile In Malaysia”匿名发文，询问为何在华人晚宴中，炒饭总是留到最后上桌。

他疑惑，宾客已经在这个时候吃饱，倘若是华人婚礼，一些宾客已开始离席，桌上的炒饭一动不动，并对于酒店不允许带走炒饭一事感到浪费。

“炒饭难道不能在（一开始）汤上桌后，同时上桌吗？上了炒饭，不就能和鸡、鱼、菜、或任何菜肴搭配一起吃吗？”

他指出，上述问题已困扰他多年，并希望网友可以帮他解答心中的疑惑。

该帖文引来许多网友的讨论，解释华人的文化、礼仪和厨房习惯，形成一场有趣的多元化互动。

不少华裔网民解释，华人宴席的传统必须让较珍贵的菜肴，如鱼、鸡、虾、海参等先上桌，让宾客享用，象征对宾客们的尊重。

“米饭最后上桌是有原因的。有时宾客迟到，或者跟随新郎新娘的兄弟姐妹、摄影师和助手没能从一开始就吃到菜肴，最后上桌的米饭可以确保他们还能吃到点东西。”

网民指出，中式炒饭价格较便宜，倘若宾客还不满足，炒饭作为“额外食物”能够让宾客吃饱。

一些网民补充，一般宾客在出席晚宴后会“打包”剩余的饭菜，即使无法吃完炒饭，也都会被宾客带走，一点都没在浪费食物。