禁酒令+消费紧缩中国餐厅日营业额“跌90%”

责任编辑: 国际小编

（北京27日综合电）近年来，受中国经济增长放慢与消费低迷的双重压力下，中国餐饮业陷入寒冬，再加上中国政府禁酒令让餐饮业更雪上加霜。综合外媒报导，中国以“高消费包厢”模式经营的餐厅业者抱怨，每天的营业额暴跌90%。

据中媒《红餐网》报导，曾经是香饽饽的餐厅包厢，如今似乎成了餐饮业者的“负担”。越来越多餐厅正在抛弃包厢经营。报导指出，山东某餐饮店有10个包厢，每天却只有两三桌客人；合肥一家连锁餐厅坐拥40多个包厢，日均仅接待十余桌；更有门市7个包厢天天闲置，预订率不足2成。

以接待商务客为主的包厢消费，曾是中国的中高端餐厅重要利润来源。然而，如今餐饮门市正因为包厢的高成本和低利用率，逐渐陷入经营困境。

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